Франкфуртска торта

Съставки:
150 г масло, омекнало;
180 г захар;
1 пакетче ванилова захар;
4 яйца
; 100 г заквасена сметана
; 300 г брашно
; 1 пакетче бакпулвер, пресято;
4 с.л. мляко .
Приготвяне:
Разбийте маслото, захарта и ваниловата захар на крем, докато сместа стане лека и пухкава. Добавете яйцата едно по едно. Постепенно добавяйте брашното и бакпулвера, като редувате млякото и заквасената сметана.
Намажете тава за хляб (около 30 см) и покрийте дъното с хартия за печене. Изсипете сместа в тавата.
Загрейте фурната на 180°C (350°F) и печете кекса за около 40 минути.
Оставете кекса да се охлади напълно във формата.
Съставки за масления крем:
500 мл мляко;
1 пакетче смес за ванилов пудинг;
4 с.л. захар;
2 пакетчета ванилова захар
; 250 г масло, омекнало
. Смесете сместа за пудинг, захарта и ваниловата захар с около 100 мл мляко, докато сместа стане гладка. Кипнете останалото мляко, свалете тенджерата от котлона, добавете праха за пудинг и отново кипнете, като бъркате.
Покрийте повърхността със стреч фолио, за да предотвратите образуването на коричка по повърхността на пудинга. Оставете пудинга да се охлади до стайна температура.

Пудингът и маслото трябва да са с приблизително еднаква температура за по-нататъшна обработка.
Разбийте маслото с бъркалка на електрически миксер, докато стане леко и пухкаво. Разбърквайте пудинга с лъжица. Добавете
и
200 г червени боровинки
. Рецептата се състои от две страници. Можете да видите останалата част от рецептата, като кликнете върху бутона по-долу.

2.