Франкфуртска торта

200 г червени боровинки.
Разрежете кекса наполовина хоризонтално два пъти и разпределете червените боровинки върху долния слой. Покрийте горските плодове със средния блат и намажете отгоре дебел слой крем. Покрийте с последния блат и намажете цялата торта с останалия крем. Запазете малко крем за гарниране.
Съставки за бадемовия брилянт:
100 г нарязани бадеми,
2 с.л. вода ,
3 с.л. захар.
Сложете бадемите, захарта и водата в тенджера и загрейте, като бъркате непрекъснато, докато бадемите придобият светлокафяв цвят. Прехвърлете
карамелизираните бадеми в чиния.