4 най-добри крема за торти и десерти
Кремовете са едни от най-важните съставки във всяка торта и десерт. Те свързват отделните слоеве основа заедно и придават на десерта мека текстура. Дори най-простата основа може да изглежда празнично и професионално с правилния крем. Твърде тежкият крем може ненужно да утежни десерта. Когато печете у дома, най-добре е да изберете доказани кремове.
Тези кремове са подходящи не само за торти, но и за швейцарски рула, десерти и десерти в чаши. Друго предимство е възможността за създаване на прости вариации. Можете да създадете няколко вариации от един основен крем. В днешната статия ще ви представим кремове с балансиран вкус, които държат формата си и допълват повечето основи.
Маслен крем
250 г масло
150 г пудра захар
1 чаена лъжичка ванилова захар
2-3 супени лъжици течна сметана
Приготвяне
Оставете маслото на стайна температура. Разбийте в купа за около 3-5 минути, докато стане леко и пухкаво. Постепенно добавете пудрата захар и продължете да разбивате. Добавете ваниловата захар и сметаната, лъжица по лъжица, докато кремът стане гладък и лесен за мазане.
Крем с извара
250 г извара в купа
200 мл течна сметана
80 г пудра захар
Инструкции:
Вижте останалото на следващата страница
Вижте останалото на следващата страница
