🌯 Телешки рулца Primavera Порции: 6 Време за приготвяне: 40 мин. Време за готвене: 15 мин.

🥘 Съставки

6 тънки резена говеждо месо (карпачо или тънки ескалопи)

1 глава лук

150 г печурки

1 чушка (червена или жълта)

1 малка тиквичка

1 морков

100 г настъргано сирене (Ементал или моцарела)

2 супени лъжици зехтин

1 супена лъжица нарязан пресен магданоз

1 чаена лъжичка риган

Сол, черен пипер

За соса:

3 супени лъжици крем фреш

1 супена лъжица горчица

1 супена лъжица кетчуп

1 щипка люта чушка (по избор)

Сол, черен пипер

📝 Приготвяне (много подробно)

1️⃣ Пригответе месото

Вижте останалото на следващата страница