Японски памучен чийзкейк
Лек като въздух, пухкав като облак и леко сладък – японският памучен чийзкейк е мечтателен десерт с перфектния баланс на кремообразност и лекота. Той е красива комбинация от класически чийзкейк и пандишпан, поръсен с пудра захар за елегантен завършек.
– 250 г меко крема сирене
– 50 г несолено масло
– 100 мл мляко
– 6 големи яйца, разделени на две
– 1 с.л. лимонов сок
– 70 г брашно за кекс (или добре пресято пшенично брашно)
– 30 г царевично нишесте
– 140 г пудра захар
– 1/4 ч.л. крем тартар или щипка сол
– Пудра захар за декорация
Инструкции:
Вижте останалото на следващата страница
Вижте останалото на следващата страница
