Ябълковият пай в тава е чудесен десерт за всяко парти! Това е голям ябълков пай, изпечен в голяма, плоска тава и нарязан на квадрати за сервиране. Какво може да бъде по-хубаво?!
Съставки:
За кората:
3 3/4 чаши брашно (470 г).
1 1/2 супени лъжици захар.
1 1/2 чаени лъжички сол.
3 пакетчета несолено масло (по 340 г всяко), нарязани на малки парченца и съхранявани на много студено.
3/4 чаша много студена вода.
За ябълковата смес: Рецепта за ябълков пай, пресни ябълки
3 1/2 до 4 паунда ябълки, обелени, почистени от сърцевината и нарязани на парчета с размер приблизително 1/2 инча (около 10 чаши).
Щипка лимонов сок
Използвайте 150 до 180 г захар, в зависимост от това колко сладък обичате пая си и колко сладки са вашите ябълки.
3 с.л. царевично нишесте
1 ч.л. смляна канела
1/4 ч.л. смляно индийско орехче
1/4 ч.л. смлян бахар
1/8 ч.л. сол
За финал: Домашен кекс, пресни ябълки
2 с.л. сметана или 1 разбито яйце с 1 с.л. вода.
Режим „свободни ръце“:
Подготовка
Вижте останалото на следващата страница
