Един лесен десерт без печене, който ще ви хареса!
Ако обичате комбинацията от сладко и солено, този чийзкейк със солен карамел в чаша ще ви спечели от пръв поглед и вкус.
Деликатен крем от извара и крема сирене е комбиниран със солен карамел и бисквитена основа - резултатът е неустоимо кремообразен, гладък и свеж. Освен това, приготвя се без печене и може да се направи дори от начинаещ.
Този десерт е идеален за празненства, романтична вечер, но и просто така - когато ви се иска нещо специално.
🧂 Съставки:
За бисквитената основа.
150 г маслени бисквити (напр. Bebe, Lotus, Digestive)
60 г разтопено масло
За крема.
250 г крема сирене (Philadelphia, Lučina или маскарпоне)
100 г заквасена сметана
60 г пудра захар
1 ч.л. екстракт от ванилия
100 мл бита сметана (мин. 30% мазнини)
За соления карамел.
80 г гранулирана захар
30 г масло
60 мл сметана
щипка едра сол (напр. морска, fleur de sel)
👩🍳 Процедура:
1️⃣ Бисквитена основа.
Смесете натрошените бисквити с разтопеното масло, докато се получи рехава маса.
Разпределете го на дъното на чашите (около 2 супени лъжици на чаша) и леко притиснете с лъжица.
2️⃣ Солен карамел.
Разтопете захарта в тенджера на слаб огън - не разбърквайте, само разклащайте от време на време, докато стане кехлибарено.
Вижте останалото на следващата страница
