Ароматен хляб в халба без люспи - всеки може да го направи.
Ще изпечем обикновен домашен хляб, който можем удобно да измерваме с обикновена халба. Тази рецепта е идеална за всеки, който харесва миризмата и вкуса на пресен хляб, но няма кухненска везна. Благодарение на използването на суха мая, приготвянето е лесно и резултатът е мек, вкусен хляб.
Съставки (1 по-малък хляб).
2 чаши обикновено брашно (приблизително 500 мл обем)
1 чаша топла вода
7 г суха мая (1 пакетче)
1 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица олио (слънчогледово или рапично)
Процедура:
1. Приготвяне на сухи съставки.
Изсипете брашното, сухата мая и солта в по-голяма купа. Разбъркайте всичко добре, така че маята да се разпредели равномерно.
2. Омесване на тестото.
Добавете топла (не гореща) вода и олио. Разбъркайте с лъжица или с ръце, докато съставките се съберат в меко тесто.
3. Регулиране на консистенцията.
Вижте останалото на следващата страница
