Хавайски мъфини с ананас
В сърцето на Средния Запад, където полетата се простират докъдето поглед стига, има вкусна рецепта, която внася нотка тропическо слънце в нашите кухни: Хавайски мъфини с ананас. Тази рецепта заема специално място в сърцето ми, защото ми напомня за дните, когато се събирахме около кухненската маса и се наслаждавахме на сладки, тръпчиви вкусове, които ни пренасяха в по-топли краища. Идеални за закуска, лека закуска или дори десерт, тези мъфини са чудесен начин да добавите нотка алоха към нашата традиционна кухня от Средния Запад.
Тези хавайски мъфини с ананас се съчетават идеално с обикновена порция пресни плодове, подчертавайки тропическите им нотки. Те също така са вкусни с лъжица ванилово кисело мляко за закуска или топка сладолед за десерт. За следобедна закуска се насладете на тези мъфини с чаша горещ чай или чаша вкусно, студено мляко.
Порции: 12 мъфина Съставки
2 чаши брашно
1 чаша кристална захар
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
1/2 чаена лъжичка сол
2 големи яйца
1 чаша счукан ананас със сок
1/2 чаша олио за готвене
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1/2 чаша настърган кокос (по избор)
1/2 чаша нарязани ядки макадамия (по избор)
Инструкции
Вижте останалото на следващата страница
Вижте останалото на следващата страница
