Печени на фурна рулца с говеждо месо и лук с 5 съставки
Тези рулца с говеждо месо и лук с 5 съставки са една от онези рецепти за джобно печене, на които се позовавам през изключително натоварените седмици. Имат онова уютно усещане за месо и картофи от Средния Запад, но почти без почистване и много малко време за практическа работа. Увиването на ястията има дълга традиция в къмпингуването и готвенето - хвърлете всичко вътре, увийте го и оставете топлината да свърши работата. Тази версия, печена на фурна, възприема същата идея на закрито, така че можете да имате обилна и успокояваща вечеря дори във вторник вечер след дълъг работен ден. Ако обичате семпли, солени вкусове и минимално миене на чинии в мивката, това е за вас.
Тези рулца с говеждо месо и лук се съчетават много добре с нещо свежо и просто гарнитура. Обичам да ги сервирам със зелена салата, овкусена с лек винегрет, или с малко задушен зелен фасул, за да балансирам богатия вкус на месото. Хрупкавият хляб или хлебчета са чудесни за попиване на ароматните сокове, които се събират в торбичката. Ако храните гладна компания, можете да добавите и порция печени броколи или бърза салата Coleslaw за допълнителни зеленчуци без много допълнителна работа. А ако планирате предварително за седмицата, остатъците са вкусни, нарязани на филийки и пълнени в топла тортила с малко сирене и салса.
Порции: 4 порции
Съставки
450 г тънко нарязан телешки стек (напр. контрафиле или кръгъл)
2 големи жълти глави лук, нарязани на тънки филийки
450 г бейби картофи, разполовени (или бейби картофи, нарязани на парчета от 2,5 см)
3 супени лъжици зехтин
2 чаени лъжички подправка за стек (или любимата ви универсална смес от подправки)
Сол и черен пипер на вкус (по избор, в зависимост от вашата смес от подправки)
Незалепващ спрей за готвене (за фолио, по избор)
Инструкции
вижте останалото на следващата страница
Вижте останалото на следващата страница
