Съставки
За основата на пандишпана
- 4 яйца (размер M)
- 120 г захар
- 1 пакетче ванилова захар
- 90 г пшенично брашно (тип 405)
- 30 г какао на прах
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 щипка сол
За крема с нуга
- 200 г нуга (достатъчно твърда за нарязване)
- 300 мл сметана за разбиване
- 1 пакетче стабилизатор за сметана
За крема от шамфъстък и марципан
- 200 г марципанова паста
- 80 г шамфъстък, ситно нарязан
- 300 мл сметана за разбиване
- 1 пакетче стабилизатор за сметана
- 2 супени лъжици ром или мляко
За шоколадовия ганаш
- 200 мл сметана за разбиване
- 200 г тъмен шоколад, едро нарязан
- 1 с.л. масло
За декориране
- 1 марципаново одеяло
- 4–6 Моцарткугел
- Нарязани шамфъстъци
Вижте останалото на следващата страница
Publicité Publicité
