Телешка кайма в комбинация с кремообразен сос от копър е едно от класическите ястия, които никога не разочароват. Тази рецепта носи истински домашен вкус, идеална както за празничен, така и за неделен обяд.
За 4 души се нуждаем от:
600 г телешко месо (филе или гръб)
сол
прясно смлян черен пипер
150 г масло
100 г обикновено брашно
500 мл бульон
250 мл мляко
захар (на вкус)
оцет (на вкус)
100 мл готварска сметана
1 връзка пресен копър
Процедура:
1. Почистете месото, сложете го в тенджера, залейте с достатъчно вода и овкусете със сол и черен пипер. Гответе до омекване. След това го отцедете и го сложете в предварително загрята фурна, за да се запази топло.
Вижте останалото на следващата страница
