Съставки
1 нарязана глава лук
2 нарязани скилидки чесън
1 морков, нарязан на резени
1 нарязан праз
4 нарязани картофа
1/2 тиква, обелена и нарязана на кубчета
Сол, на вкус
Черен пипер, на вкус
Зехтин за готвене
3 филийки хляб, нарязани на кубчета
Сушен чесън на прах, на вкус
Люспи червен чили, на вкус
Италиански билки, на вкус
Нарязан пресен магданоз (за гарниране)
Инструкции
1. Пригответе зеленчуците:
Загрейте малко зехтин в голяма тенджера на среден огън.
Добавете лука, чесъна, моркова и праза и задушете за 3 до 5 минути, докато омекнат.
2. Добавете картофите и тиквата:
Разбъркайте нарязаните на кубчета картофи и тиква.
Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Разбъркайте още 2 минути, за да се овкусят зеленчуците.
3. Сварете супата:
Вижте останалото на следващата страница
