Стафиди бисквитки на блокчета
Въведение
Стафидите бисквитки на блокчета са класически, успокояващ десерт с мека, влажна текстура и леко карамелизиран връх. Пълнени със сладки стафиди и овкусени с топла ванилия, тези блокчета са идеални за следобеден чай, семейни събирания или като просто домашно приготвено лакомство.
Съставки
2 чаши брашно
1 ч.л. бакпулвер
½ ч.л. сода бикарбонат
½ ч.л. сол
1 ч.л. смляна канела (по избор)
¾ чаша несолено масло, разтопено
1 чаша пудра захар
½ ч.л. кафява захар
2 големи яйца
1½ ч.л. екстракт от ванилия
¾ чаша мляко или кисело мляко
1 чаша стафиди
Захар за поръсване (по избор)
Инструкции
Загрейте фурната до 180°C (350°F)
Постелете тава за печене с хартия за печене
В купа смесете брашното, бакпулвера, содата бикарбонат, солта и канелата
В друга купа смесете разтопеното масло с пудрата захар и кафявата захар
Добавете яйцата и екстракта от ванилия, разбийте до гладкост
Добавете млякото (или киселото мляко) и разбъркайте добре
Постепенно добавете сухите съставки
Внимателно разбъркайте стафидите
Изсипете тестото в подготвената форма и загладете повърхността
Печете 30–35 минути, докато стане златистокафяво
Оставете да се охлади, преди да нарежете на квадрати
Как да го направите
Вижте останалото на следващата страница
