Тази популярна улична храна, известна още като „Елоте“, е апетитна комбинация от сладка царевица, кремообразен сос, пикантен сок от лайм и пикантни подправки. В тази статия ще разгледаме историята и културното значение на мексиканската улична царевица, ще ви предоставим бърза и лесна рецепта за пресъздаване на това кулинарно удоволствие у дома и ще отговорим на някои често задавани въпроси за това вкусно лакомство.
Мексиканска улична царевица
Съставки:
Съставки Количество
Прясна царевица 4 кочана
Майонеза 1/4 чаша
Заквасена сметана 1/4 чаша
Натрошено сирене котия 1/2 чаша
Чили на прах 1 чаена лъжичка
Червен пипер 1/2 чаена лъжичка
Резенчета пресни лайм, ако е необходимо
Нарязан пресен кориандър (по избор) По желание
Инструкции:
Вижте останалото на следващата страница
