Нищо не може да се сравни с аромата на прясно изпечен хляб, излизащ от фурната - особено когато е напълнен с щедри слоеве разтопено сирене чедър. Тези домашно приготвени рулца са меки отвътре, леко хрупкави отвън и идеални за придружаване на супи, барбекюта, следобедни закуски или дори за сервиране на партита.
С прости съставки и подробно ръководство стъпка по стъпка ще приготвите 12 пухкави златисти кифлички, пълни с вкус.
РЕКЛАМА
🧀 Съставки
Добив: 12 големи кифлички
За тестото:
4 чаши (500 г) универсално брашно за хляб
1 супена лъжица (12 г) захар
2 ¼ чаени лъжички (7 g) суха мая (инстантна или активна)
1 ½ чаена лъжичка (9 г) фина сол
1 чаша (240 ml) топло пълномаслено мляко (приблизително 43°C)
⅓ чаша (75 ml) топла вода
¼ чаша (60 г) разтопено несолено масло
1 голямо яйце на стайна температура
За пълнежа и завършването:
2 ½ чаши (около 285 г) прясно настъргано остро сирене чедър
2 супени лъжици нарязан див лук или магданоз (по желание)
1 супена лъжица разтопено масло за намазване
Морска сол на люспи (по желание)
👩🍳 Метод на приготвяне
Вижте останалото на следващата страница
