Те са меки, ароматни и могат да издържат до 5 дни пресни, но обикновено се консумират веднага. Всички ги обичат.
Съставки за тестото:
600 г полуедро брашно
1 лимонова кора
60 г кристална захар
1 ванилова захар
щипка сол
180 г Palmarín (или друга мазнина)
2 яйца
150 мл мляко
Мая:
100 мл мляко
30 г мая (малко повече от половин кубче)
1 ч.л. захар
За панировката:
1 яйце
1 ч.л. захар
2 ч.л. вода
Пълнеж:
Вижте останалото на следващата страница
