ВЪВЕДЕНИЕ
Тази бърза и лесна противовъзпалителна маринована салата е свежа, хрупкава и пълна с вкус. Приготвена с прости зеленчуци и лека, пикантна саламура, тя е идеална за начинаещи и се приготвя за минути - не е необходимо готвене. Това е здравословна гарнитура, която се съхранява добре в хладилник и с времето става по-добра.
Плодове и зеленчуци
Съставки
2 големи краставици, нарязани на тънки резени
1 червена глава лук, нарязана на тънки резени
1–2 чушки (всякакъв цвят), нарязани на тънки резени
2 скилидки чесън, смлени (по избор)
1 ч.л. куркума на прах (противовъзпалително)
1 ч.л. синапено семе или черни семена (по избор)
½ ч.л. черен пипер
1 ч.л. морска сол (или на вкус)
½ чаша ябълков оцет
¼ чаша зехтин
¼ чаша вода
1–2 с.л. мед или кленов сироп (по избор, за баланс)
Пресни билки (магданоз или кориандър), нарязани
Инструкции
вижте продължението на следващата страница
Вижте останалото на следващата страница
