Пригответе зеленчуците
Нарежете на тънки резени краставици, лук и чушки.
Поставете ги в чист стъклен буркан или купа.
Пригответе течността за мариноване
В малка купа разбийте заедно оцет, зехтин, вода, сол, мед (ако използвате), куркума, черен пипер и семена.
Смесете
Изсипете течността за мариноване върху зеленчуците.
Добавете чесън и пресни билки. Разбъркайте добре, за да покриете всичко равномерно.
Оставете да почине и мариновате
Покрийте и оставете да престои 20-30 минути на стайна температура или охладете в хладилник за 1-2 часа за по-наситен вкус.
Сервирайте
Насладете се охладени като освежаваща гарнитура, добавка към ястия на скара или здравословна закуска.
Вижте останалото на следващата страница
