Тези перфектни еклери са идеалният акцент на вашата десертна маса! Хрупкавото, леко тесто, покрито с богат и гладък крем и лъскава шоколадова глазура, със сигурност ще впечатли всеки, който ги опита. Лесни за приготвяне и невероятно вкусни, тези еклери ще се превърнат във вашия нов любим десерт!
Членство в курс по готварство
Съставки:
За крема (прави 11-12 еклера):
2 яйца
70 г захар
30 г царевично нишесте
500 мл мляко
1 ч.л. екстракт от ванилия
30 г масло
За тестото:
1 чаша вода
1/2 чаша несолено масло
1 чаша универсално брашно
1/4 ч.л. сол
4 големи яйца
За глазурата:
100 г тъмен шоколад
2 с.л. масло
Инструкции:
Вижте останалото на следващата страница
