Съставки:
800 г телешки стек (напр. филе или контрафиле)
2-3 с.л. черен пипер на зърна (едро смлян)
2 глави лук (нарязани на кръгчета)
4 скилидки чесън (нарязани)
250 мл телешки бульон
200 мл сметана
2 с.л. дижонска горчица
1-2 с.л. олио (за пържене)
Сол на вкус
Пресен магданоз (за гарниране)
Не пропускайте продължението на следващата страница
Вижте останалото на следващата страница
