Невероятно вкусна и бърза рецепта! Пека този прасковен кекс всяка седмица, защото всички го обожавахме.
Съставки:
2 яйца
80 г захар
1 пакетче ванилова захар
80 г олио
140 г полуедро брашно
2 чаени лъжички бакпулвер
480 г праскови или кайсии
300 мл мляко
250 мл бита сметана
2 пакетчета Paradies Creme Vanilla (прах за бита сметана)
Малко бял шоколад (за украса)
Разбийте яйцата със захарта и ваниловата захар, докато се образува пяна. Добавете олиото, разбъркайте. Накрая добавете брашното, смесено с бакпулвера. Разбъркайте. Печете върху тава за печене върху хартия за печене в предварително загрята фурна на 170°C за около 15-20 минути, докато стане златистокафяво, оставете да се охлади и махнете хартията за печене.
Вижте останалото на следващата страница
