Съставки:
За тестото:
- 40 г прясна мая
- 100 г захар (приблизително половин чаша)
- 250 мл сметана за разбиване (30%)
- 2 яйчни жълтъка
- 1 цяло яйце
- Настъргана кора от 1 лимон
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 500 г пресято обикновено брашно
- Щипка сол
- 80 г разтопено хладко масло
За пълнежа:
- Любимо сладко
За трети път:
- 1 разбито яйце
За глазурата:
- 200 г пудра захар
- 5 супени лъжици гореща вода
