Съставки
Скъпи мои, ако рецептата ви харесва, моля, оставете коментар!
1 ч.л. активна суха мая
2 ч.л. сол + сол на вкус
1 с.л. зехтин + 50 мл
280 мл хладка вода
2 с.л. захар
400 г брашно
5 скилидки чесън
5 стръка магданоз
4 стръка мащерка
120 г твърдо сирене, например планинско сирене
Приготвяне
1. Първо смесете топлата вода със захарта, активната суха мая и 2 с.л. брашно. Оставете да престои 15 минути. След това смесете брашното и солта, добавете сместа с маята и 1 с.л. олио и месете 8 до 10 минути, докато получите гладко тесто.
Намажете леко купа с олио и оставете тестото да втаса, покрито, за 45 минути до 1 час. Обемът трябва да се удвои.
Вижте останалото на следващата страница
