Изстискайте печения чесън от люспите му и го добавете в тенджерата. Пасирайте всичко с ръчен блендер до идеално гладка смес.
Добавете сметаната, подправете със сол, черен пипер и щипка индийско орехче. Загрейте още 2-3 минути, но не кипвайте.
Сервирайте супата топла, за предпочитане с резен пресен хляб или крутони. Печеният чесън придава на супата наситен, леко сладък вкус, точно както на снимката.
Вижте останалото на следващата страница
