Най-добрата рецепта за метър кекс, от който никога няма да омръзнете!
Една от старите класики, от които не можете да се наситите дори днес. Звездата на семейните вечери и празничните събирания вероятно е никой, който може да изяде само една порция от този деликатес. Приготвянето на този кекс не изисква много работа, а е много вкусен.
Съставки:
Тесто:
6 яйца
20 дкг захар
1,5 дл олио
1,5 дл хладка вода
38 дкг брашно
1 бакпулвер
1 чаена лъжичка сода бикарбонат,
2 супени лъжици какао на прах
Разбийте белтъците до получаване на твърди върхове.
Смесете жълтъците със захарта до получаване на пяна, добавете олиото, хладката вода и брашното, смесено с бакпулвера и содата бикарбонат. Накрая внимателно добавете твърдите върхове на белтъците. Разделете тестото на две равни части. Оставете едната чиста, а в другата добавете какаото. Печете всяко тесто отделно.
Печете в намаслена и набрашнена тава за еленски филе. Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 40 минути. Оставете изпечените корита да се охладят и ги нарежете на филийки с дебелина около 1 см.
Сметана:
Вижте останалото на следващата страница
