Печени ирландски начос с четири съставки
Тези печени ирландски начос с четири съставки са любимо ястие за хранене, което изчезва още преди да сте оставили тигана. Вместо тортила чипс, основата е тънко нарязани картофи - идея, често приписвана на ирландските пъбове в САЩ, които са искали нещо по-съществено и познато на любителите на картофи. Тук ние избрахме една чудесно проста рецепта: картофи, остър чедър, бекон и лук. Всичко се пече върху тава за печене, покрита с фолио, което води до хрупкави краища, лепкаво сирене и пушен бекон за по-малко от час, практически без почистване.
Сервирайте тези ирландски начос директно от тавата за печене, докато са още топли, а сиренето е все още еластично. Те се съчетават добре със студена бира, твърд сайдер или обикновена сода с изстискана лайм. За потапяне пригответе малки купички със заквасена сметана или обикновено гръцко кисело мляко и щипка лют сос или зърнеста горчица. Те са перфектни като лека закуска в деня на мача, за обикновено предястие за вечеря или като интересно допълнение към печени наденички, бургери или голяма зелена салата, балансирайки богатството на вкусовете.
Порции: 6 Съставки
900 г картофи сорт „Русет“, измити и нарязани на тънки филийки с дебелина 0,5-0,6 см
225 г настъргано остро сирене чедър
6 филийки дебело нарязан бекон, хрупкаво изпържени и натрошени
3 стръка зелен лук, нарязани на тънки филийки
Инструкции
Вижте останалото на следващата страница
Вижте останалото на следващата страница
