🛒 Съставки:
🥬 1 голяма глава бяло зеле
🥩 500 г кайма или смесено месо
🍚 1 чаша сварен ориз
🧅 1 средна глава лук (ситно нарязана)
🧄 2 скилидки чесън (пресовани)
🧂 Сол и черен пипер (на вкус)
🌿 1 чаена лъжичка майорана
🍅 500 мл доматено пасирано пюре
🥄 2 супени лъжици доматено пюре
🌾 1 супена лъжица универсално брашно (за сгъстяване на соса)
🫒 1 супена лъжица олио (за пържене)
🔪 Стъпки за приготвяне:
1️⃣ Приготвяне на зелето:
В тенджера загрейте голямо количество вода до кипене. Отстранете сърцевината на зелето, след което поставете главата във вряща вода 🥬. Постепенно отстранете омекналите листа и ги оставете настрана. Отрежете дебелите жилки от листата, за да ги навивате по-лесно.
2️⃣ Приготвяне на плънката:
Вижте останалото на следващата страница
