В тиган запържете нарязания лук 🧅 и чесън 🧄 в малко олио 🫒. Добавете към смляното месо 🥩 заедно със сварения ориз 🍚. Подправете със сол, черен пипер и майорана 🌿, след което разбъркайте добре.
3️⃣ Оформяне на зелевите сарми:
Поставете част от плънката върху всеки лист зеле и ги навийте плътно, като сгънете страните навътре, за да оформите руло. Поставете приготвените зелеви сарми в тенджера с дебело дъно. 4️⃣ Приготвяне на соса:
В тенджера смесете доматената пасата 🍅, доматеното пюре 🥄, брашното 🌾 и чаша вода. Подправете със сол, черен пипер и щипка захар (ако сосът е твърде кисел). Оставете да заври, като бъркате непрекъснато, докато сосът се сгъсти.
5️⃣ Задушаване на сармите:
Вижте останалото на следващата страница
