Задушени свински котлети с кремообразен сос и картофи
Малко ястия въплъщават комфорта на семейната вечеря така, както задушените свински котлети, поляти с богат сос и сервирани с крехки картофи. Това обилно ястие извиква спомени за топли семейни вечери, където ароматът на цвърчащо месо и ароматни билки изпълва кухнята. Сочни свински котлети, златисти картофи и богат, ароматен сос: върхът на кулинарния комфорт.
🛒Съставки (за 4 порции)
Основни компоненти
Съставка Количество Бележки
Свински котлети с кост 4 Прибл. 2,5 см дебелина
Сол 1 ч.л.
Черен пипер ½ ч.л. 1 чаена лъжичка
Черен пипер 1 чаена лъжичка
Чесън на прах 1 чаена лъжичка
Растително масло или зехтин 2 супени лъжици
Лук 1 среден, нарязан на тънки резени
Чесън 3 скилидки, смлени
Универсално брашно 3 супени лъжици
Пилешки бульон 2 чаши (за предпочитане с ниско съдържание на натрий)
Течна сметана или пълномаслено мляко 1/2 чаша
Сушен (или пресен) мащерка 1 чаена лъжичка сушен / 1 супена лъжица пресен
Пресни картофи 2 паунда, разполовени или на четвъртинки, ако са големи
Масло 2 супени лъжици
Пресен магданоз, нарязан според нуждите, за гарниране
👩🍳Как да приготвим задушени свински котлети
1️⃣Овкусете свинските котлети.
Подсушете ги с кухненска хартия. Овкусете равномерно и двете страни със сол, черен пипер, червен пипер и чесън на прах.
Продължава на следващата страница
Вижте останалото на следващата страница
