Този дип за хляб със сушени домати и зехтин е смело, билково и ароматно предястие, идеално за потапяне на топъл, хрупкав хляб. Пълен с пикантни сушени домати, солени маслини и ароматни билки, този дип е празник на вдъхновените от Средиземноморието вкусове. Приготвя се бързо, невероятно универсален е и гарантирано ще бъде звездата на следващото ви събиране или уютна вечеря у дома.
Време за приготвяне
10 минути
Време за готвене
5 минути
Общо време
15 минути
Порции
4–6 порции
Съставки
¾ чаша екстра върджин зехтин
1 шалот, ситно нарязан
6 скилидки чесън, настъргани
1 чаена лъжичка люспи червен чили (на вкус)
½ чаша настърган пармезан
¼ чаша нарязани сушени домати (напълнени с олио, отцедени и нарязани)
¼ чаша нарязани маслини Кастелветрано (или любимите ви зелени маслини)
¼ чаша нарязан пресен магданоз
2 супени лъжици нарязан пресен босилек
2 супени лъжици балсамов оцет
1 чаена лъжичка сол Малдън (или люспеста морска сол)
Хрупкав хляб за сервиране
Инструкции
Стъпка 1: Запарете зехтина
Вижте останалото на следващата страница
