„Почти никой зеленчук не символизира пролетта в Германия толкова, колкото аспержите. За мнозина сезонът на аспержите е много специално време, когато традиционни рецепти и нови творения красят трапезата. Независимо дали като гарнитура или основно ястие, аспержите впечатляват с деликатния си вкус и гъвкавост. Тази проста рецепта за печене във фурна ви позволява внимателно да сготвите аспержите и да разкриете пълния им аромат, без да се налага да прекарвате много време в кухнята.
За много германци сезонът на аспержите е
едно от най-прекрасните кулинарни времена на годината. Независимо дали с холандски сос, разтопено масло или просто самостоятелно, аспержите са незаменими в пролетната кухня. Тази рецепта е идеална за всеки, който търси лесен, но вкусен метод за приготвяне. Печените във фурна аспержи впечатляват с пълния си аромат и крехкост, без да изискват часове на котлона.
Съставки (за 4 души):
2 кг бели аспержи
4 ч.л. масло (за предпочитане на малки парченца)
2 ч.л. захар (препоръчва се кафява тръстикова захар, обикновена захар е подходяща) (също)
Сол на вкус
Приготвяне:
Вижте останалото на следващата страница
