Подгответе аспержите: Внимателно обелете белите аспержи. Не забравяйте да отстраните всички дървесни части. Отрежете долните краища (около 2 см), тъй като те често са твърде влакнести.
Загрейте фурната: Загрейте фурната до 200°C (390°F) в стандартна фурна или 180°C (350°F) във фурна с вентилатор.
Наредете аспержите на пластове: Поставете подготвените аспержи един до друг в голяма тава за печене. Стъблата трябва да са разположени възможно най-равномерно, за да се изпекат равномерно.
Добавете маслото и захарта: Разпределете маслото на малки парченца равномерно върху аспержите. Поръсете захарта равномерно върху стръковете аспержи. Захарта помага за засилване на вкуса и създаване на лек карамелен привкус.
Докоснете снимката, за да видите пълната рецепта.
2.
За много германци сезонът на аспержите е едно от най-прекрасните кулинарни времена на годината. Независимо дали с холандски сос, разтопено масло или просто самостоятелно. Аспержите са незаменима част от пролетната кухня. За всеки, който търси лесен, но вкусен начин да ги приготви, тази рецепта е перфектна. Печените на фурна аспержи впечатляват с... пълния му вкус и крехката хапка, без да се налага да прекарвате часове на котлона.
Съставки (за 4 порции):
2 кг бели аспержи
4 ч.л. масло (за предпочитане на малки парченца)
2 ч.л. захар (препоръчва се кафява тръстикова захар,
обикновена захар също е подходяща)
Сол на вкус
Приготвяне:
Подгответе аспержите: Внимателно обелете белите аспержи. Уверете се, че сте отстранили всички дървесни части. Отрежете долните краища (около 2 см), тъй като те често са твърде влакнести.
Загрейте фурната: Загрейте фурната до 200 °C (390 °F) в конвенционална фурна или 180 °C (350 °F) в фурна с вентилатор.
Наредете аспержите на пластове: Поставете приготвените аспержи един до друг в голяма тава, подходяща за фурна. Стъблата трябва да са разположени възможно най-равномерно, за да се готвят равномерно.
Масло и добавете захар: Разпределете маслото на малки парченца равномерно върху аспержите. Поръсете захарта равномерно върху стръковете аспержи. Захарта помага за засилване на вкуса и създава лек карамел. Забележка.
Подправка: Поръсете с щипка сол. По желание добавете малко прясно смлян бял пипер.
Покрийте: Покрийте добре съда за печене с подходящ капак или, алтернативно, с алуминиево фолио. Това задържа парата вътре и аспержите се готвят бавно.
Печене: Гответе аспержите в предварително загрята фурна за приблизително 45 до 50 минути. Точното време за готвене може да варира в зависимост от дебелината на стръковете аспержи. Аспержите трябва да са крехки, но все още леко твърди на захапка.
Сервиране: Сервирайте сварените аспержи топли. Те се съчетават идеално с нови ястия. Докоснете снимката, за да видите пълната рецепта.
3.
За много германци сезонът на аспержите е едно от най-прекрасните кулинарни периоди на годината. Независимо дали с холандски сос, разтопено масло или просто... Чисто - аспержите са незаменима част от пролетната кухня. За всеки, който търси лесен, но вкусен начин да ги приготви, тази рецепта е перфектна. Печените на фурна аспержи впечатляват с пълния си вкус и крехкото си хапване, без да се налага да прекарвате часове на котлона.
Съставки (порции 4):
2 кг бели аспержи
4 ч.л. масло (за предпочитане на малки парченца)
2 ч.л. захар (препоръчва се кафява тръстикова захар, обикновена захар също е подходяща)
Сол на вкус
Приготвяне:
Подготовка на аспержите: Внимателно обелете белите аспержи. Уверете се, че сте отстранили всички дървесни части. Отрежете долните краища (около 2 см), тъй като те често са твърде влакнести.
Загрейте фурната: Загрейте фурната до 200 °C (390 °F) в конвенционална фурна или 180 °C (350 °F) в фурна с вентилатор.
Наредете аспержите на пластове: Поставете подготвените аспержи един до друг в голяма тава, подходяща за фурна. Стъблата трябва да са разположени възможно най-равномерно, за да се готвят равномерно. Гответе.
Добавете маслото и захарта: Нарежете маслото на малки парченца.
Вижте останалото на следващата страница
