Тази проста рецепта за хляб изисква само няколко съставки и е идеална за печене в краен случай. Насладете се на хрупкавата му коричка и меката му вътрешност!
Време за приготвяне:
Време за приготвяне: 10 минути
Време за почивка: 1 час (или за една нощ)
Време за готвене: 1 час
Общо време: 1 час и 10 минути (плюс време за втасване)
Съставки:
Брашно: 3 чаши (за предпочитане бяло брашно от лимец или пшенично брашно)
Гореща вода: 1,5 чаши
Сол: 2 пълни чаени лъжички
Суха мая: 2 чаени лъжички
Инструкции:
Смесете сухите съставки:
Добавете 3 чаши брашно и 2 пълни чаени лъжички сол в голяма купа. Разбъркайте внимателно.
Добавете маята:
Добавете 2 чаени лъжички суха мая към сместа с брашното.
Добавете топла вода:
Напълнете купа с много гореща вода. Изсипете 1 чаша в сместа с брашното и разбъркайте, докато маята се разтвори.
Добавете още половин чаша топла вода, като коригирате, ако е необходимо, за да получите паста, която не е нито твърде гъста, нито твърде течна.
Омесете тестото:
Разбъркайте със силиконова шпатула, докато получите гладка паста. Ако сместа е твърде гъста, добавете малко вода.
Оставете тестото да втаса:
Покрийте купата с кухненска кърпа или пластмасово фолио. Можете да го оставите да втаса:
Охладете за една нощ
На стайна температура за около 3 часа
В предварително загрята фурна на 30°C (86°F) за 1 час.
Вижте останалото на следващата страница
