Publicité

Бабиният Бухтелн – класическо немско тесто с мая

Publicité

Publicité

Съставки

За тестото с мая

  • 500 г пшенично брашно (тип 405 или 550)
  • 250 мл хладко мляко
  • 1 кубче прясна мая (42 г) или 1 пакетче суха мая
  • 80 г захар
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 2 яйца (размер M)
  • 75 г меко масло
  • 1 щипка сол

По избор за пълнене

  • приблизително 200 г сладко (напр. кайсиево или сливово) или масло от сливи

За покритие и обезпрашаване

  • 30–50 г разтопено масло
  • Пудра захар за поръсване

    Вижте останалото на следващата страница

    Publicité

    Publicité