Publicité

Ах, топчетата от кварк винаги бяха нещо наистина специално у нас. Щом ги извадих от горещото олио, цялото семейство вече беше в кухнята. Внуците ми чакаха с нетърпение, защото сладкият аромат беше просто неустоим. Още леко топли, с фин поръсък от пудра захар – така бяха най-вкусни. Някои рецепти са просто малки моменти на щастие, които мигновено връщат чувството за сигурност и детство.

Publicité

Publicité

Домашни топчета от кварк – златистокафяви и пухкави

Съставки:

250 г кварк (или фермерско сирене)
250 г брашно
4 с.л. захар
2 яйца
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1 пакетче ванилова захар
1 щипка сол
Олио или растителна мазнина за пържене
Пудра захар
Инструкции:

Вижте останалото на следващата страница

Publicité

Publicité