4 най-добри крема за торти и десерти
Кремовете са едни от най-важните съставки във всяка торта и десерт. Те свързват отделните слоеве на основата и придават на десерта мека, кремообразна текстура. Дори най-простата основа може да изглежда празнично и професионално с правилния крем. Твърде тежкият крем може ненужно да утежни десерта. Когато печете у дома, най-добре е да изберете доказани кремове.
Тези кремове са подходящи не само за торти, но и за швейцарски рула, десерти и десерти в чаши. Друго предимство е възможността за създаване на прости вариации. Няколко вариации могат да се създадат от един основен крем. В днешната статия ще ви представим кремове с балансиран вкус, които държат формата си и допълват повечето основи.
Съставки:
Маслен крем
250 г масло
150 г пудра захар
1 чаена лъжичка ванилова захар
2-3 супени лъжици течна сметана
Приготвяне
Оставете маслото да омекне на стайна температура. Разбийте в купа за около 3-5 минути, докато стане леко и пухкаво. Постепенно добавете пудра захар и продължете да разбивате. Добавете ванилова захар и сметана, лъжица по лъжица, докато се образува гладък, мазаем крем.
Крем от извара
250 г извара в купа
200 мл течна сметана
80 г пудра захар
Инструкции:
Вижте останалото на следващата страница
