подготовка
- За приготвяне на маята:
Разтворете маята и захарта в хладка вода. - Замесете тестото:
Добавете всички останали съставки и месете около 5 минути, докато получите гладко тесто. - Втасване:
Покрийте тестото и го оставете да почине 1,5–2 часа, докато обемът му се удвои значително. - Оформяне:
Върху набрашнена работна повърхност сгънете тестото на два хляба.
Поставете ги в намазнени и набрашнени тави за печене или чугунен тенджера.
Направете разрези по горната част с остър нож. - Печене:
Поставете в студена фурна на най-ниската решетка и печете на 230°C за около 60 минути.
За допълнително хрупкава коричка, печете без капак през последните 10 минути. - Охлаждане:
Извадете хляба от формата и го оставете да се охлади напълно върху решетка.
Бакшиш
За допълнителен вкус добавете малко кимион или слънчогледови семки към тестото.
Хлябът замръзва чудесно и остава свеж за дълго време.
😍 Изпратих тази рецепта на тези от вас, които я оставиха проста. Здравейте.
Вижте останалото на следващата страница
