Шведски кюфтета върху яйчени нудли: Вашата нова любима класика за комфорт
Въведение
Малко ястия въплъщават уютния комфорт така, както шведските кюфтета върху яйчени нудли. С крехки, добре подправени кюфтета, сгушени в кремообразен сос и сервирани върху маслени яйчени нудли, това ястие предлага стоплящи сърцето вкусове, които се усещат като прегръдка във всяка хапка.
Независимо дали си спомняте любима семейна рецепта или просто откривате магията на този скандинавски основен продукт, ви очаква наистина задоволително хранене.
Съставки
За кюфтетата:
½ фунт (225 г) кайма от говеждо месо
½ фунт (225 г) кайма от свинско месо (или използвайте изцяло говеждо месо, ако предпочитате)
¼ чаша (25 г) галета или панко
¼ чаша (60 мл) мляко
1 малка глава лук, ситно настъргана
1 яйце
½ ч.л. сол
½ ч.л. черен пипер
¼ ч.л. смляно индийско орехче
¼ ч.л. бахар (по избор)
За соса:
3 с.л. масло
3 с.л. брашно
2 чаши (480 мл) говежди бульон
½ чаша (120 мл) течна сметана или сметана на прах
1 с.л. сос Уорчестър
1 ч.л. дижонска горчица
Сол и черен пипер на вкус
За сервиране:
Вижте останалото на следващата страница
