Тези пристрастяващи малки хапки превръщат зърнената закуска Honeycomb в хрупкаво лакомство с канела и захар, което има вкус точно като прясно чуро. Добавянето на сода бикарбонат към карамелената глазура е тайната за получаване на лека, ефирна хрупкавост, която не е твърде силна за зъбите.
Закуски с чуро
Съставки:
СЪСТАВКИ КОЛИЧЕСТВО
Зърнена закуска Honeycomb 5 чаши
Кафява захар 2/3 чаша
Масло (1 пакетче) 1/2 чаша
Царевичен сироп 1/3 чаша
Екстракт от ванилия 1 чаена лъжичка
Сода бикарбонат 1/4 чаена лъжичка
Кристална захар 1/2 чаша
Смляна канела 1 1/2 чаени лъжички
Как да приготвите закуски с чуро:
Стъпка 1: Подгответе фурната и тавата: Загрейте фурната си до 175°C. Покрийте голяма тава за печене с хартия за печене или силиконова подложка за печене, за да предотвратите залепването на захарта.
Стъпка 2: Приготвяне на зърнена закуска: Измерете 5-те чаши зърнена закуска Honeycomb в голяма термоустойчива купа. Оставете я настрана засега.
Стъпка 3: Сварете карамела: В средно голяма тенджера смесете 2/3 чаша кафява захар, 1/2 чаша масло и 1/3 чаша царевичен сироп. Поставете на среден огън и бъркайте непрекъснато, докато маслото се разтопи и захарта се разтвори. Оставете сместа да заври и я оставете да се готви точно 1 минута, като бъркате.
Стъпка 4: Тайната съставка: Свалете тенджерата от котлона. Веднага добавете 1 чаена лъжичка ванилия и 1/4 чаена лъжичка сода бикарбонат, като разбърквате.
Забележка: Сместа ще се разпени, ще започне да бълбука и ще придобие по-светъл цвят – това е нормално и създава „ефирното“ покритие!
Вижте останалото на следващата страница
