🌾 500 г универсално брашно (тип 650)
🧂 1 чаена лъжичка сол
💧 350 мл хладка вода
🍶 100 г активна закваска
🍞 Приготвяне на хляба:
1️⃣ Смесване на съставките:
В голяма купа смесете брашното, солта и закваската. Бавно добавяйте водата, като бъркате, докато се образува гладко тесто.
2️⃣ Втасване:
Покрийте купата с кърпа и я оставете на топло място за 8-12 часа или докато тестото удвои обема си. 3️⃣ Оформяне на хляба:
Върху набрашнена повърхност оформете хляба и го поставете в кошничка за втасване или купа, покрита с кухненска кърпа.
Оставете го да почине още 2-3 часа.
4️⃣ Печене:
Вижте останалото на следващата страница
