Съставки
Скъпи мои, ако харесвате тази рецепта, моля, оставете коментар!
1 голям, узрял банан
2 средни до малки яйца
2 с.л. брашно
малко кокосово масло, за пържене
по желание: канела на прах или захар
Приготвяне
1. Първо разбийте двете яйца в малка купа с миксер до кремообразна смес. Добавете брашното и разбъркайте добре.
След това нарежете банана и го добавете към сместа (или го добавете директно в тигана и изсипете яйчената смес върху него).
2. Разбъркайте всичко добре, докато почти не останат парченца банан и всичко се смеси в гладко, течно тесто (добавете малко канела, ако желаете).
3. Сега загрейте кокосовото масло в тиган. Изсипете малки порции от тестото за палачинки и пържете на слаб до среден огън. Обръщайте внимателно, така че да станат златистокафяви от двете страни.
Сервирайте топли и се насладете. Допълнителни подсладители не са необходими, тъй като бананът прави тестото достатъчно сладко. Ако всичко е наред, палачинките ще имат вкус на вкусен печен банан! Добър апетит!
Вижте останалото на следващата страница
