Съвет: Купих тази форма за яйчен пух от специализирана пекарна и веднага трябваше да я пробвам.
Чувала съм само добри неща за тези форми – особено от баща ми, който не ги изпуска от поглед.
1. Първо, смесете добре пудинг на прах, какао на прах, захар и вода в тенджера. Гответе на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато се образува гъста каша. Внимавайте да не загори – гответе само около 4 минути.
След това веднага свалете от котлона, добавете натрошения шоколад (50 г) и го оставете да се разтопи. (Можете също да приготвите сместа предната вечер и да продължите да работите с нея на следващия ден.)
(Аз приготвих сместа сутринта и направих връхчетата следобед.)
2. След това разбийте кокосовото масло, добавете шоколадовата смес и разбъркайте с ръчен миксер, докато получите гладък крем.
3. Сега охладете за кратко сместа в хладилник и след това я прехвърлете в сладкарски пош. Прикрепете накрайника за шприцване към пош, така че малкият отвор да не е покрит от пош.
Вижте останалото на следващата страница
