9. За декорация: Разделете тортата на две части, а декорацията на три (3) равни части. Покрийте първата част с пълнежа, втората част с пълнежа, третата част с пълнежа и четвъртата част с пълнежа. Внимателно притиснете краищата една към друга. Охладете за един час (1).
10. За приготвяне на ганаша: Извадете тортата от хладилника и обилно покрийте краищата с ганаша. Поставете тортите върху решетка, като ги редите на пластове една по една, докато ганашът се сготви. Оставете да се охлади в хладилника за поне два (2) часа и се насладете без угризения (хаха). Препоръчвам да използвате нож. Изплакнете с вряла вода преди рязане за по-чист разрез (предварително го подсушете). Горната част може да се украси с ягоди, череши, бисквитки и др.
Вижте останалото на следващата страница
