Приготвяне:
Загрейте фурната до 190°C и намажете тава за печене с размери 23x33 см със спрей против залепване. Оставете настрана.
Първо пригответе кюфтетата.
В голяма купа смесете смляното говеждо месо, галетата, яйцето, лука, индийското орехче, чесъна на прах, солта и пипера. Вземете лъжица от сместа и оформете малки топчета.
Загрейте зехтина в голям тиган на средно силен огън.
Поставете кюфтетата в тигана и гответе, докато покафенеят от всички страни.
(Готови са, когато се пекат във фурната.) Извадете ги от тигана и ги поставете в чиния.
Докато кюфтетата се готвят, кипнете голяма тенджера с подсолена вода и гответе пастата за 2 минути по-малко от указаното на опаковката.
Изсипете бульона, сметаната и соса Уорчестър в същия тиган, в който сте готвили кюфтетата.
Разбъркайте, за да разхлабите всички парченца, залепнали по дъното на тигана.
Оставете да къкри леко за около 10 минути, докато се сгъсти леко.
Добавете сол и черен пипер на вкус и свалете от котлона.
Вижте останалото на следващата страница
