Тези мъфини с ябълки и бадеми са сочни и покрити с тънки резени ябълкови и бадемови люспи. С тесто на основата на кисело мляко и поръсени с кайсиево сладко, те са идеални за закуска или сладка закуска.
Мъфини
Време за приготвяне:
Време за приготвяне: 15 минути
Време за печене: 20 минути
Общо време: 35 минути
Съставки:
1 яйце
75 г захар
8 г ванилова захар
Щипка сол
60 мл олио
125 г кисело мляко
140 г брашно
7 г бакпулвер
1 ябълка, нарязана на тънки резени
Сок от ½ лимон
Бадемови люспи
Кайсиево сладко (за заливката)
Инструкции:
Приготвяне на тестото:
Намажете формите за мъфини с масло и поръсете с брашно.
В купа разбийте яйцето, захарта, ваниловата захар и солта. Добавете олиото, киселото мляко, брашното и бакпулвера. Разбъркайте добре.
Добавете гарнитурите и печете:
Изсипете тестото във формичките, гарнирайте с тънки резени ябълка, лимонов сок и бадемови люспи.
Печете във фурната на 180°C за 20 минути.
Глазура:
След изпичане намажете с кайсиево сладко и поръсете с фина захар.
Предложения за сервиране:
Плодове и зеленчуци
Сервирайте топли с чай или кафе.
Съвети за готвене:
Използвайте неподсладено кисело мляко за по-кисел вкус.
Хранителни ползи:
Ябълките са богати на фибри и витамин C.
Киселото мляко осигурява калций и протеини.
Хранителна информация:
Млечни продукти и яйца
Вегетариански
Съдържа млечни продукти, яйца и глутен.
Хранителна информация (на мъфин):
Калории: 180
Протеини: 4 г
Въглехидрати: 28 г
Мазнини: 6 г
Съхранение:
Съхранявайте в херметически затворен контейнер до 2 дни. Сервирайте студено, ако е възможно.
Вижте останалото на следващата страница
