Тази кремообразна картофена супа със сирене и праз е бързо и засищащо решение, когато искаме да поднесем нещо топло и вкусно на трапезата, без излишно готвене. Деликатният картофен вкус, съчетан с праз, сирене и хрупкав бекон, създава семпла, но много приятна супа, подходяща за всеки ден.
Съставки:
1 пакетче нискокалциев прах за картофена крем супа
100 г топено сирене
400 г праз
200 г бекон
(или можем да използваме шунка от пилешки гърди)
магданоз на вкус
Процедура на приготвяне:
Първо почистете праза, отстранете краищата, измийте добре и нарежете на кръгчета.
В тиган бавно запържете нарязания праз и бекон заедно на среден огън, докато беконът леко покафенее, а празът омекне.
В тенджера кипнете 1 литър вода, след което изключете котлона. Първо разбъркайте прахообразната смес за картофена крем супа в горещата вода и след това добавете разтопеното сирене. Разбъркайте добре, за да получите гладък крем.
Разбъркайте по-голямата част от запържения бекон и праз от тенджерата директно в супата.
Разпределете супата в 2 до 3 чинии и накрая гарнирайте с останалия бекон, праз и нарязан магданоз.
Добър апетит!
Вижте останалото на следващата страница
