Пригответе си този здравословен овесен хляб с ленено месо за бърза закуска за 5 минути!

Загрейте фурната до 180°C. Намажете форма за хляб и я покрийте с хартия за печене.

В купа смесете брашното, бакпулвера, содата за хляб, солта и лененото семе.

В друга купа разбийте заедно яйцата, захарта, киселото мляко, олиото, ванилията и намачканите банани.

Постепенно добавете мокрите съставки към сухите, докато се смесят. Не разбърквайте прекалено много.

Изсипете тестото в подготвената форма за хляб и поръсете с още ленено семе.

Печете 40-50 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.

Оставете хляба да се охлади преди нарязване.

Начин на приготвяне

Пригответе сухата и мократа смес поотделно.

Разбъркайте внимателно, за да избегнете прекомерно развитие на глутена, което ще запази хляба мек.

Комплект за приготвяне на хляб

Използвайте много ленено семе за хрупкав пълнеж и ядков вкус.

Печете до златисто кафяво и ароматно, след което оставете да почине преди сервиране.

Вариация

Ордечен щрих: Добавете орехи, бадеми или слънчогледови семки.

Шоколадов обрат: Разбъркайте шоколадовите парченца за десертен хляб.

Цитрусов вкус: Добавете портокалова или лимонова кора за прилив на свежест.

Солен вариант: Намалете захарта и добавете настъргано сирене и билки.

Съвети

Използвайте узрели банани, ако имате; те естествено подслаждат и овлажняват хляба.

За допълнително хрупкав завършек, препечете ленените семена преди смесване.

Съхранявайте в херметически затворен контейнер; те ще останат сочни до 3 дни.

Може да се замрази на филийки за бързи закуски.

Заключение

Този хляб, покрит със семена, е универсален, здравословен и засищащ. Консумиран самостоятелно, със сандвич или с чай и кафе, той носи комфорт и вкус на всяка маса.

Искате ли да направя здравословна версия на този хляб (като хляб с ниско съдържание на захар и високо съдържание на фибри) или да го използвам като сладък закуски?