Приготвяне
Смесете всички течни съставки в голяма купа: гръцко кисело мляко, яйца, подсладител и ванилия. Разбъркайте на ръка или с електрически миксер до гладкост.
Добавете пресятото царевично нишесте и разбъркайте внимателно, за да избегнете образуването на бучки.
Постелете форма за торта с диаметър 18–20 см (7–8 инча) с леко намаслена или навлажнена хартия за печене за добро сцепление.
Изсипете тестото във формата и загладете повърхността с шпатула.
Печете в предварително загрята фурна на 180°C (350°F) за около 50 минути или докато повърхността стане леко златистокафява.
Оставете кекса да се охлади поне 30 минути след печене, преди да го извадите от формата и да сервирате.
Съвети
За по-кремообразен вариант, заменете част от киселото мляко с лека рикота.
Кексът може да се сервира с пресни плодове, малинов компот или щипка канела.
Ще се запази 2 до 3 дни в хладилник в херметически затворен контейнер.
Можете да намерите пълните инструкции за готвене на следващата страница или като кликнете върху бутона „Отвори“ (>). Не забравяйте да споделите тази публикация с приятелите си във Facebook.
Вижте останалото на следващата страница
