Приготвяне:
Смесете всички течни съставки в голяма купа: гръцко кисело мляко, яйца, подсладител и ванилия. Разбъркайте до гладкост, ръчно или с електрически миксер.
Пресейте царевичното нишесте и разбъркайте внимателно, за да избегнете образуването на бучки в тестото.
Покрийте форма за торта (18-20 см в диаметър) с леко намаслена или навлажнена хартия за печене, за да осигурите добро сцепление.
Изсипете тестото във формата и загладете повърхността с шпатула.
Печете в предварително загрята фурна на 180 °C за около 50 минути, докато горната част стане леко златистокафява.
Оставете тортата да се охлади поне 30 минути след печене, преди да я извадите от формата и да я сервирате.
Съвети:
За по-кремообразна версия, заменете част от киселото мляко с леко сирене рикота.
Тортата може да се сервира с пресни плодове, малинов компот или щипка канела.
Ще се запази 2-3 дни в хладилник в херметически затворен контейнер.
Продължава на следващата страница
Вижте останалото на следващата страница
